¡Especialidades de pizza en cada país!

En varios países la pizza es muy conocida, pero no todas tienen el mismo ingrediente ya que cada pizza varía de acuerdo a los insumos originarios de cada país.

Pizza Fugazza

En Argentina, se inventó otro tipo de pizza “La Fugazza”. Cabe aclarar que aquí también la masa es diferente ya que en Argentina se coloca más levadura, teniendo que esperar solamente de 3 a 4 horas a temperatura ambiente para que leve, y convirtiéndola en más esponjosa.

Pizza estilo Chicago

Aquí la pizza estilo Chicago tiene una masa con un poco de harina de maíz y se hornea dentro de un plato metálico cuyo fondo se cubre con aceite de oliva. Sus bordes son elevados para rellenar y el fondo está tostado para que soporte el peso del tomate y de la mozzarella.

Pizza Mexicana

La pizza mexicana es un tipo de pizza elaborada con los ingredientes habituales de la cocina mexicana. El origen de esta pizza se da en Tijuana. Se prepara con carne o chorizo, frijoles, jalapeños, elote, pimientos, salsa, cebolla, queso, aguacate e incluso limón.

Pizza cuatro estaciones

Esta pizza es de origen italiano que se prepara en cuatro secciones con diversos ingredientes, y cada sección representa una estación del año. Las alcachofas representan la primavera, los tomates o la albahaca representan el verano, las setas representan el otoño y el jamón o las aceitunas representan el invierno.

Pizza de Lomo Saltado

Esta es una versión peruana de la pizza que se combina con uno de los platos más conocidos en el Perú que es el Lomo Saltado.

Sus ingredientes para pizza son:

• 1 cda. de compota de tomate.

• 100 gr de queso mozzarella rayado.

• Orégano, páprika y aceite.

• 120 gr de lomo fino cortado en trozos pequeños.

• Sal y pimienta.

• 1/4 de una cebolla.

• 1/4 de un tomate, sillao y salsa inglesa.

• 1 chorrito de cerveza negra y culantro picado.