¡No compres pizza congelada! mejor prepárate una en casa

Sabemos que muchas personas no tienen tiempo o no saben preparar una pizza y por eso se van por lo más fácil, que sería comprar una pizza congelada; pero comprar dicha pizza no es lo más recomendable, ya que puede afectar tu salud por su alto contenido de conservantes, colorantes y grasas que terminan siendo dañinas a largo plazo.

Además la masa de estos productos esta echa de trigo refinado, que es una harina baja en fibras y está relacionada con el aumento de peso y problemas cardíacos.

Sabemos que la pizza tiene calorías, pero es preferible hacer una casera que comprar una congelada. Tan solo le tomara un poco de tiempos.

Aquí los pasos de cómo hacer una pizza casera, fácil y rápida:

MASA INGREDIENTES:

400 gramos de harina de trigo sin preparar

200ml de agua

Una pizca de sal y azúcar

2 cucharadas de aceite vegetal

1 cucharada de levadura

PREPARACIÓN:

- En un tazón echamos el agua y la levadura mezclándolas. Momentos después agregamos las 2 cucharadas de aceite y poco a poco echamos la harina, luego le echamos sal y azúcar y seguimos amasando hasta tener la consistencia adecuada.

- Si la masa sigue pegajosa, echamos un poco de harina para que sea más fácil de manipular. Queremos alcanzar algo así:

- Tenemos que dejar reposar por media hora para que la levadura haga efecto.

- Ya cumplido el tiempo ponemos en una superficie limpia un poco de harina y con un rodillo comenzamos a darle forma de circulo, hay que hacerlo con fuerza para poder estirar bien la masa pero sin agrietarla. Nos debe quedar así:

- Una vez que nuestra masa haya tomado forma lo pasamos a un molde y así terminamos la parte de la masa.

SALSA DE TOMATE PREPARACIÓN Y OTROS INGREDIENTES:

4 Tomates

100 gramos de queso mozzarella

La mitad de una cebolla y de un pimentón

50 gramos de jamón cocido o de pepperoni o los 2

Una pizca de orégano y sal al gusto

PREPARACIÓN:

- Lavamos y pelamos nuestros tomates y comenzamos a licuar, en el proceso le echamos una pizca de orégano y un poco de sal, lo hervimos una hora y obtenemos la salsa de tomate. - - - Después rallamos nuestro queso y lo ponemos en un pote.

- Cortamos nuestra cebolla, pimento, jamón y pepperoni en rodajas finas.

- Y en nuestra masa ya hecha esparcimos la salsa de tomate por todos lados, después echamos el queso rallado y los demás ingredientes.

- Llevamos nuestra pizza al horno por 210 grados centígrados por 9 a 14 minutos.

- Debemos estar pendientes de que no se queme o vaya a negrear. Y para ver si ya está debemos ver que el queso esté derretido y las cortezas estén ligeramente marrones y crocantes.

- Finalmente ya tendrás lista tu pizza casera, ¡a comer!

Disfruta con amigos y familia de tu pizza casera.